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医药卫生
根据生活中的经验可以判断下列说法错误的是( )。 A.鱼胆不可直接食用,但可以
根据生活中的经验可以判断下列说法错误的是( )。 A.鱼胆不可直接食用,但可以
Freeti
2019-12-17
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问题
根据生活中的经验可以判断下列说法错误的是( )。A.鱼胆不可直接食用,但可以适量入药B.油煎食物不易消化,因为油煎食物比较硬且外层含有一层油脂C.人们所谓的“苦夏”,即夏天吃饭会变少,因为消化机能下降D.人们吃米饭时嘴会有甜味,因为米饭中含有麦芽糖
选项
答案
D
解析
D [解析]D项,米饭里含有很多东西,其中很大一部分是淀粉,而人的唾液中的淀 粉酶能把淀粉分解为麦芽糖,所以吃米饭时嘴里会有甜味,而不是因为米饭中含有糖。A项, 鱼胆中含有剧毒的胆汁毒素,这种毒素不易被热或酒精所破坏,即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼 胆冲服,仍会发生中毒。中毒后如果抢救不及时,就会引起腹腔内各个器官功能衰竭,最后导 致死亡,所以鱼胆不能直接食用,但是可以适量入药。 B项,食物经过油煎以后,大部分颗粒被包在油脂里,减少了和蛋白酶或淀粉接触的机会,因此,这些油煎的蛋白质和淀粉就比较难以消化。C项,夏天吃饭变少是因为夏天热,身体各部分机能,包括消化机能也会下降。消化机 能下降了吃饭也就少了。故本题选D。
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