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麻婆豆腐由（　　）之妻所创。 A、董树山 B、郑祖华 C、谢天禄 D、陈

天天题库2020-05-20  55
问题 麻婆豆腐由（　　）之妻所创。A、董树山B、郑祖华C、谢天禄D、陈森富
选项
答案D
解析麻婆豆腐，是由清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为"陈麻婆豆腐"，其饮食小店后来也以"陈麻婆豆腐店"为名。
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