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  3. 提取黄酮类化合物常用的碱提取酸沉淀法是利用黄酮类化合物的

提取黄酮类化合物常用的碱提取酸沉淀法是利用黄酮类化合物的

shuhaiku2019-12-17  70
问题 提取黄酮类化合物常用的碱提取酸沉淀法是利用黄酮类化合物的
选项 A. 强酸性B. 弱酸性C. 弱碱性D. 强碱性E. 中性
答案B
解析黄酮类成分大多具有酚羟基，因此可用碱性水或碱性稀醇（如50％乙醇）溶液浸出，浸出液经酸化后可使黄酮类化合物游离，或沉淀析出，或用有机溶剂萃取。
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