24．运用PDCA管理法来控制和提高饭店的质量是一个( )的过程。 A．间断

问题 24．运用PDCA管理法来控制和提高饭店的质量是一个( )的过程。A．间断B．稳定C．系统D．循环

选项

答案D

解析提高饭店的服务质量和工作质量需要不断地认识、实践和总结。因此，运用饭店的质量保证体系来控制和提高质量是一个循环的过程。质量管理活动按照计划(Plan)、实施(Do)、检查(Check)和处理(Act)四个阶段来开展。计划--实施--检查--处理四个阶段组成一个循环，可称为PDCA管理法。

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