下面菜肴属于创新菜的有（　　）。 A、辋川小样 B、薇菜里脊丝 C、驼蹄羹

shuhaiku2020-05-20 57

问题下面菜肴属于创新菜的有（　　）。A、辋川小样B、薇菜里脊丝C、驼蹄羹D、光明虾炙E、洁妍未脆

选项

答案BE

解析陕西的创新菜有薇菜里脊丝、洁妍未脆、钳蝎竹板鱼等。ACD三项，辋川小样、驼蹄羹、光明虾炙均是陕西的仿唐菜。

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