冷藏可延缓食品的变质是由于 A．酶活性抑制 B．水分活度降低 C．湿度降低

昕玥2020-05-20 29

问题冷藏可延缓食品的变质是由于A．酶活性抑制B．水分活度降低C．湿度降低D．氧气含量降低E．渗透压提高

选项

答案B

解析

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