食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量

恬恬2020-05-20 46

问题食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定A．直接法B．间接法C．重量法D．干燥法E．水解法

选项

答案C

解析碳化食品在马福炉灼烧灰化后用重量法测定，直到2次称量的重量达到恒重。

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