对茶具进行微生物检测时，采样点为 A．茶具内缘 B．茶具外缘 C．茶具内壁

昕玥2020-05-20 47

问题对茶具进行微生物检测时，采样点为A．茶具内缘B．茶具外缘C．茶具内壁和底部D．茶具底部E．茶具内、外缘口唇接触处

选项

答案E

解析对茶具进行微生物检测时，随机抽取清洗消毒后准备使用的茶具，用灭菌生理盐水湿润棉拭子，在茶具内、外缘涂抹50cm ，即1～1.5cm高处一圈（口唇接触处）。

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