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  3. 下列属于荆南地区名菜的有（　　）。 A、冬瓜鳖裙羹 B、千张肉 C、广济佛

下列属于荆南地区名菜的有（　　）。 A、冬瓜鳖裙羹 B、千张肉 C、广济佛

书海库2020-05-20  47
问题 下列属于荆南地区名菜的有（　　）。A、冬瓜鳖裙羹B、千张肉C、广济佛手山药豆果汤D、太和鸡E、蟠龙菜
选项
答案ABE
解析荆南地区的代表名菜主要有桔瓣鱼汆、冬瓜鳖裙羹、千张肉、蟠龙菜、干烧铜鱼等。C项，广济佛手山药豆果汤是鄂东南地区的代表菜。D项，太和鸡是湖北十堰的著名风味菜肴。
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