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  3. 卫生部颁布的“食品卫生检验方法”中不包括 A、理化检验 B、微生物检验

卫生部颁布的“食品卫生检验方法”中不包括 A、理化检验 B、微生物检验

昕玥2020-05-20  64
问题 卫生部颁布的“食品卫生检验方法”中不包括A、理化检验 B、微生物检验 C、放射性物质检验 D、危害分析关键控制点 E、食品安全性毒理学评价
选项
答案D
解析食品卫生检验方法包括食品卫生微生物检验方法、食品卫生理化检验方法、食品安全毒理学评价程序与方法、食品中营养素检验方法、保健食品功能学评价程序和检验方法。危害分析关键控制点(HACCP)是食品生产的一种质量管理方法。
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