9. （共用备选答案） A.乳清蛋白 B.乳球蛋白 C.乳白蛋白 D.醇

昕玥2020-05-20 52

问题 9. （共用备选答案）A.乳清蛋白B.乳球蛋白C.乳白蛋白D.醇溶蛋白E.酪蛋白

选项 1.牛奶中主要的蛋白质是（　　）。

答案E

解析牛奶中主要的蛋白质主要是酪蛋白。

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