2. 职称考试
  3. 西方有着不同的文化风俗习惯。因此，也就形成了中西方不同的饮食习惯。在中国，一直广为流传着这样一句话，“民以食为天”。因此可见中国人对于“吃”是如何的看重了...

西方有着不同的文化风俗习惯。因此，也就形成了中西方不同的饮食习惯。在中国，一直广为流传着这样一句话，“民以食为天”。因此可见中国人对于“吃”是如何的看重了...

admin2020-12-24  63
问题 西方有着不同的文化风俗习惯。因此，也就形成了中西方不同的饮食习惯。在中国，一直广为流传着这样一句话，“民以食为天”。因此可见中国人对于“吃”是如何的看重了。正因为将对食的追求作为人生至乐，“色、香、味、形、意”就成为中国食物的标准。因此，各式菜系不断涌现出来。各种有名小吃也层出不穷。走在中国的大街小巷上，随处可见各式菜馆，各种小吃店。平常日子尚且如此，在节日里，各种特色食物就更多了。元宵节吃元宵，端午节吃粽子，中秋节吃月饼，元宵、粽子、月饼也就成为特定节日的特定食物了。中国食物的美味，是世人所称道的。因为中国食物的佐料尤为丰富。油、盐、醋、酱、糖、酱油……是中国菜中必不可少的，也就形成了或酸或辣、或甜或咸的各种美味。西方人对食物似乎并没有中国人那么热衷。西方人追求的理想食物是营养与方便、实惠。营养，是西方人最为讲究的。因此，西方人多食未熟透或是生的食物，只是为了更好地保持食物的营养结构。实惠、方便，不言而喻。快餐多数是从西方传入中国的。为人熟知的如肯德基、麦当劳、必胜客等。追求方便，也由此使西方食物一般不加佐料(除盐、糖外)。以循规蹈矩，简朴出名的德国人在饮食上也讲究实惠，常以肉类为主食，德国人吃肉“不偏食”，不论猪牛羊，还是鸡鸭鹅，在蒸煮煎烧以后都可变成餐桌上的美味。以上种种的不同，主要源于不同的地理环境、文化背景、历史文化等。

以下不属于中国食物的标准的是?
选项 A．色
B．美
C．味
D．香
答案B
解析答案解析： [解析] “正因为将对食的追求作为人生至乐，‘色、香、味、形、意’就成为中国食物的标准”可知本题答案是B。
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