细菌性食物中毒的原因不包括（）A.牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染： B.本身含有有毒成分的物质，如毒蕈 C.被致病菌污染的食物在

admin2020-12-24 62

问题细菌性食物中毒的原因不包括（）

选项 A.牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染：
B.本身含有有毒成分的物质，如毒蕈
C.被致病菌污染的食物在较高温度下存放，使致病菌大量繁殖或产生毒素：
D.污染的食物未经烧熟煮透，
E.熟食又受到食品从业人员带菌者的污染

答案C

解析

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