适用于茶叶中咖啡因的提取方法是A.分馏法B.明胶法C.煎煮法D.升华法E.水蒸气蒸馏法

admin2020-12-24 58

问题适用于茶叶中咖啡因的提取方法是

选项

A.分馏法
B.明胶法
C.煎煮法
D.升华法
E.水蒸气蒸馏法

答案D

解析本题考查中药化学成分的提取方法。鞣质可与蛋白质结合生成不溶于水的复合物沉淀，实验室常用明胶鉴别和除去鞣质；茶叶中的咖啡因具有升华性，故可以用升华法进行提取；分馏法的原理是利用化合物的沸点的差别，从蒸馏塔出来的先后顺序不同进行分离；薄荷油属于挥发性类成分，故可以采用水蒸气蒸馏法进行提取。故正确答案为BDAE。

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