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  3. 被后人誉为\"闽厨第一人\"的是（　　）。 A、郑玉椿 B、郑春发 C、姚宽裕

被后人誉为\"闽厨第一人\"的是（　　）。 A、郑玉椿 B、郑春发 C、姚宽裕

Loveyou2020-05-20  8
问题 被后人誉为"闽厨第一人"的是（　　）。A、郑玉椿B、郑春发C、姚宽裕D、张祖淦
选项
答案B
解析清光绪二十年（公元1894年），郑春发接办"三友斋"，将其改名为聚春园，与张祖淦、郑玉椿、姚宽裕、强木根、强曲曲等名厨一起，结合福建特有的海鲜原料，潜心研究创新，逐渐形成独立的闽菜体系。郑春发也因此被后人誉为"闽厨第一人"。
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