软体类动物含丰富的（　　），故其肉质比较鲜美。

Loveyou2019-12-17 18

问题软体类动物含丰富的（　　），故其肉质比较鲜美。

选项 A.蛋氨酸B.赖氨酸C.甘氨酸D.谷氨酸

答案C

解析软体类动物的呈味物质是氨基酸，尤其是甘氨酸。

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