2. 金融经济
  3. 下列黄酮类化合物，亲水性较强，水溶度较大的是 A．花色素类 B．异黄酮类

下列黄酮类化合物，亲水性较强，水溶度较大的是 A．花色素类 B．异黄酮类

Freeti2020-05-20  57
问题 下列黄酮类化合物，亲水性较强，水溶度较大的是A．花色素类B．异黄酮类C．黄酮醇类D．二氢黄酮类E．查耳酮类
选项
答案A
解析花色素苷元（花青素）类以离子形式存在，具有盐的通性，故亲水性强，水溶度大。
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