煮沸消毒时为提高沸点，可加入的物质是A.氯化铵 B.亚硝酸钠 C.碳酸钠 D.碳酸氢钠 E.碳酸铵

admin2020-12-24 50

问题煮沸消毒时为提高沸点，可加入的物质是

选项 A.氯化铵
B.亚硝酸钠
C.碳酸钠
D.碳酸氢钠
E.碳酸铵

答案D

解析煮沸灭菌法适用于金属器械、玻璃及橡胶类等物品，在水中煮沸至100℃后，持续15?20分钟，一般细菌可被杀灭，但带芽胞的细菌至少需要煮沸1小时才能杀灭。如在水中加碳酸氢钠，使成2%碱性溶液，沸点可提高到105℃，灭菌时间缩短至10分钟，并可防止金属物品生锈。

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