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  3. 对铁的吸收有促进作用的是 A.脂肪酸 B.磷酸盐 C.维生素D D.维生素C

对铁的吸收有促进作用的是 A.脂肪酸 B.磷酸盐 C.维生素D D.维生素C

Freeti2019-12-17  68
问题 对铁的吸收有促进作用的是A.脂肪酸 B.磷酸盐 C.维生素D D.维生素C
选项
答案D
解析维生素D是影响钙吸收的最重要因素，其他如食物中钙与磷的适当比例、肠内一定的酸度、脂肪、某些氨基酸等都可以促进钙的吸收；食物中的草酸和植酸均可以与钙形成不溶解的化合物，妨碍钙的吸收。维生素C可以将Fe3+还原为Fe2+，促进铁的吸收。
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