2. 金融经济
  3. 番红花的安全水分为 A、5%～16% B、7%～13% C、8%～20

番红花的安全水分为 A、5%～16% B、7%～13% C、8%～20

免费考试题库2020-05-20  29
问题 番红花的安全水分为A、5%～16% B、7%～13% C、8%～20% D、2%～10% E、10%～13%
选项
答案E
解析番红花（藏红花）：番红花原为进口药材，近年国内引种成功。本品容易泛油、变色，受潮易霉。数量少的多用铁盒或棕色玻璃瓶盛装，数量多的用铁筒盛装。番红花应置阴凉干燥处，密闭避光保存。拆装破封的为保持色泽和防潮，可放石灰缸（连同包装）保存，但时间不宜过久，以免过于干燥，变得干枯，影响质量和外观。如发现潮湿生虫，不能曝晒，也不能用硫黄熏蒸，宜用气调方法养护。番红花的安全水分为10%～13%，在相对湿度75%以下，不致生霉、生虫。
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