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  3. 脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。（　　）

脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。（　　）

Freeti2019-12-17  47
问题 脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。（　　）
选项
答案错
解析脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的感官指标。
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