谷类食品脂肪多为（　　）A.饱和脂肪酸 B.不饱和脂肪酸 C.植物固醇 D.卵磷脂 E.以上都不对

admin2020-12-24 2

问题谷类食品脂肪多为（　　）

选项 A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.植物固醇
D.卵磷脂
E.以上都不对

答案B

解析

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县级以上地方人民政府卫生行政部门（　　）A.使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全、无害B.对生产经营者提供的技术资料有保密的义务C.进行食品卫生检验并出具检验
食品卫生监督员（　　）A.使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全、无害B.对生产经营者提供的技术资料有保密的义务C.进行食品卫生检验并出具检验报告D.封存造成
食品生产经营企业（　　）A.应当无毒、无害，符合应当有的营养要求B.应当有与产品品种数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所C.直接人口的食
食品（　　）A.应当无毒、无害，符合应当有的营养要求B.应当有与产品品种数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所C.直接人口的食品应当有小包
食品必须符合以下要求，但除外（　　）A.应当无毒、无害B.符合应当有的营养要求C.具有相应的色、香、味等感官性状D.专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合国务院
对已造成食物中毒事故或者有证据证明可能导致食物中毒事故的，可以对该食品生产经营者采取临时控制措施的部门是（　　）A.县级以上地方人民政府卫生行政部门B.省级地
食品生产经营人员必须进行健康检查的期限是（　　）A.2年B.1年C.6个月D.3个月E.18个月
下列哪一项不属于食品卫生监督职责（　　）A.对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收B.对食物中毒和食品传染事故进行调
表明具有特定保健功能的食品必须符合下列要求，但是除外（　　）A.其产品及说明书必须报国务院卫生行政部门审查批准B.其产品及说明书必须报国务院卫生行政部门审查备
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谷类食品脂肪多为（ ）A.饱和脂肪酸 B.不饱和脂肪酸 C.植物固醇 D.卵磷脂 E.以上都不对

县级以上地方人民政府卫生行政部门（ ）A.使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全、无害B.对生产经营者提供的技术资料有保密的义务C.进行食品卫生检验并出具检验

食品卫生监督员（ ）A.使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全、无害B.对生产经营者提供的技术资料有保密的义务C.进行食品卫生检验并出具检验报告D.封存造成

食品生产经营企业（ ）A.应当无毒、无害，符合应当有的营养要求B.应当有与产品品种数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所C.直接人口的食

食品（ ）A.应当无毒、无害，符合应当有的营养要求B.应当有与产品品种数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所C.直接人口的食品应当有小包

食品必须符合以下要求，但除外（ ）A.应当无毒、无害B.符合应当有的营养要求C.具有相应的色、香、味等感官性状D.专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合国务院

对已造成食物中毒事故或者有证据证明可能导致食物中毒事故的，可以对该食品生产经营者采取临时控制措施的部门是（ ）A.县级以上地方人民政府卫生行政部门B.省级地

食品生产经营人员必须进行健康检查的期限是（ ）A.2年B.1年C.6个月D.3个月E.18个月

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表明具有特定保健功能的食品必须符合下列要求，但是除外（ ）A.其产品及说明书必须报国务院卫生行政部门审查批准B.其产品及说明书必须报国务院卫生行政部门审查备

食品不得加入药物，但是下列哪一类除外（ ）A.符合食品卫生标准和卫生要求而加入的B.为防病等特殊需要加入的C.为具有特定保健功能而加入的D.利用新资原生

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