在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用哪种测定方法()。 A．柱层析法 B．高效

恬恬2020-05-20 35

问题在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用哪种测定方法()。A．柱层析法B．高效液相色谱法C．分光光度法D．荧光法E．气相色谱法

选项

答案C

解析国标(GB/T 5009-1983)规定，食品中胡萝卜素的测定为分光光度法。

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