锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这

书海库2020-05-20 51

问题锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是()。A．碘化钾B．苯芴酮C．氯化亚锡D．二硫腙E．1-萘酚

选项

答案B

解析苯芴酮比色法是检验罐头食品中锡的常用方法。

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