下列有关物质应用的说法。正确的是（）。A.生石灰用作食品抗氧化剂 B.盐类都可作调味品 C.铝罐可久盛食醋 D.小苏打是面包发酵粉的主要成分

admin2020-12-24 29

问题下列有关物质应用的说法。正确的是（）。

选项 A.生石灰用作食品抗氧化剂
B.盐类都可作调味品
C.铝罐可久盛食醋
D.小苏打是面包发酵粉的主要成分

答案D

解析A项，生石灰用作干燥剂，不能用作食品抗氧化剂，A项错误；8项，氯化钠可以用于调味品，但其他盐并不一定(如亚硝酸钠)，B项错误；C项，铝与食醋发生反应，C项错误；D项，小苏打是面包发酵剂的主要成分之一，D项正确。故选D。

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