2. 医药卫生
  3. 测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质A:2.40g B:2.50g C:6.20g D:3.20g E:6.35g

测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质A:2.40g B:2.50g C:6.20g D:3.20g E:6.35g

admin2020-12-24  39
问题 测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质
选项 A:2.40g
B:2.50g
C:6.20g
D:3.20g
E:6.35g
答案B
解析组成蛋白质的元素中含氮量平均为16%。因此测定生物样品中蛋白质含量为：每克样品含氮的克数*6.25=蛋白质的克数/克样品。
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