既能杀灭芽胞，又能保障不耐受高温的物品质量的是

书海库2019-12-17 59

问题既能杀灭芽胞，又能保障不耐受高温的物品质量的是

选项 A.间歇灭菌B.流通蒸汽灭菌C.高压蒸汽灭菌D.巴氏消毒E.干烤

答案A

解析间歇灭菌是每日一次流通蒸汽加热后，取出再置37℃孵箱过夜，使残存的芽胞发育成繁殖体，次日再通过流通蒸汽加热，使之被杀灭，而达到既杀灭芽胞，又使不耐100℃的物品保存下来。

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