肉类罐头高温灭菌时，下列哪种营养素损失最多（　　）A.蛋白质 B.脂肪 C.钙 D.B族维生素 E.铁

admin2020-12-24 62

问题肉类罐头高温灭菌时，下列哪种营养素损失最多（　　）

选项 A.蛋白质
B.脂肪
C.钙
D.B族维生素
E.铁

答案D

解析

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