有起昙现象的是 A、聚山梨酯-20 B、十二烷基硫酸钠 C、豆磷脂

恬恬2020-05-20 71

问题有起昙现象的是A、聚山梨酯-20 B、十二烷基硫酸钠 C、豆磷脂 D、二辛基琥珀酸磺酸钠 E、月桂酸

选项

答案A

解析通常表面活性剂的溶解度随温度升高而增大，但某些含聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂的溶解度开始随温度升高而加大，当达到某一温度时，其溶解度急剧下降，使溶液出现混浊或分层，冷却后又恢复澄明。这种由澄清变成混浊或分层的现象称为起昙。该转变温度称为昙点。例如聚山梨酯-20、聚山梨酯-60、聚山梨酯-80的昙点分别是95℃、76℃、93℃。

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