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财务会计
评价食品卫生质量的细菌污染指标常用( )。
评价食品卫生质量的细菌污染指标常用( )。
Freeti
2019-12-17
61
问题
评价食品卫生质量的细菌污染指标常用( )。
选项
A.大肠菌群B.菌落总数C.霉菌菌相D.肠球菌E.葡萄球菌
答案
ABD
解析
评价食品卫生质量的细菌污染指标常用菌落总数和大肠菌群表示。近年来也有用肠球菌作为粪便污染的指示菌。
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