下列哪项不是谷类的蛋白质？（　　） A、谷蛋白 B、酪蛋白 C、白蛋白

题库总管2020-05-20 55

问题下列哪项不是谷类的蛋白质？（　　）A、谷蛋白B、酪蛋白C、白蛋白D、醇溶蛋白E、球蛋白

选项

答案B

解析酪蛋白是动物蛋白质。

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