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(3-4题共用题干) 一次婚宴后,相继有就餐者发生程度不同的呕吐、腹痛、腹泻、
(3-4题共用题干) 一次婚宴后,相继有就餐者发生程度不同的呕吐、腹痛、腹泻、
Loveyou
2020-05-20
58
问题
(3-4题共用题干)一次婚宴后,相继有就餐者发生程度不同的呕吐、腹痛、腹泻、发热的症状,怀疑与婚宴中食用的海贝有关。检验部门将可疑物处理后接种嗜盐菌选择性平板,见蓝绿色菌落,挑取可疑菌落接种三糖铁斜面,见底层变黄,斜面不变,未见变黑现象。
选项
3.三糖铁斜面底层变黄的原因是( )。A.分解葡萄糖B.分解乳糖C.分解蔗糖D.分解甘露糖E.分解麦芽糖
答案
A
解析
1.三糖铁斜面底层变黄,斜面不变,未见变黑现象,说明该细菌发酵葡萄糖且不产生H S。2.只能利用葡萄糖的细菌,葡萄糖被分解产酸可使斜面先变黄,但因量少,生成的少量酸,因接触空气而氧化,加之细菌利用培养基中含氮物质,生成碱性产物,故使斜面后来又变红,底部由于是在厌氧状态下,酸类不被氧化,所以仍保持黄色。
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