下列活动中与大骨节病T-2毒素生成关系最为密切的是 A．粮食播种 B．粮食收

Loveyou2020-05-20 64

问题下列活动中与大骨节病T-2毒素生成关系最为密切的是A．粮食播种B．粮食收割C．粮食晾晒D．粮食储藏E．烹调

选项

答案D

解析大骨节病（KBD）是一种原因未明的地方性变形性骨关节病。流行病学调查发现，KBD发病与致病真菌产生的T-2毒素密切相关。大骨节病病区的粮食易被镰刀菌污染，其产生的T-2毒素进人体内可致骨骺板软骨和干骺区的血管变窄，软骨基质发生营养不良，致使软骨细胞变性、坏死。镰刀菌最易污染的粮食是小麦和玉米。

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