评价蛋白质的营养价值主要取决于（　　）。

shuhaiku2019-12-17 41

问题评价蛋白质的营养价值主要取决于（　　）。

选项 A.所含蛋白质的种类B.所含氨基酸的种类C.所含蛋白质的数量D.所含氨基酸的数量E.其所在的食物种类

答案BD

解析评价蛋白质的营养价值主要取决于所含氨基酸的种类和数量。

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