关于维生素Ｂ1的理化性质，下列说法正确的是 A．在酸性溶液中不稳定容易氧化分解

昕玥2020-05-20 66

问题关于维生素Ｂ1的理化性质，下列说法正确的是A．在酸性溶液中不稳定容易氧化分解B．在碱性溶液中稳定C．对紫外线不敏感D．橙黄色的结晶体状E．容易氧化，易被亚硫酸盐破坏，是最不稳定的维生素之一

选项

答案E

解析容易氧化，易被亚硫酸盐破坏，是最不稳定的维生素之一。

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