与醋酐-浓硫酸试剂反应(Liebermann-Burchard反应)最后产生蓝绿色的苷为A.人参皂苷 B.芦丁 C.柴胡皂苷 D.薯蓣皂苷 E.甘草皂苷

admin2020-12-24 30

问题与醋酐-浓硫酸试剂反应(Liebermann-Burchard反应)最后产生蓝绿色的苷为

选项 A.人参皂苷
B.芦丁
C.柴胡皂苷
D.薯蓣皂苷
E.甘草皂苷

答案D

解析甾体皂苷能发生醋酐-浓硫酸（Liebermann-Burchard）反应，此反应可以区分三萜皂苷和甾体皂苷，前者最后呈红或紫色，后者最终呈蓝绿色。以上选项中薯蓣皂苷属于甾体皂苷，因此是显蓝绿色。

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