（53-55题共用题干）对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量

题库总管2020-05-20 33

问题（53-55题共用题干）对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g（折合氮为8.48g），粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源氮为2.1g。

选项 53．该食品的蛋白质消化率计算方法是（）。A．［8.48-（2.5-2.1）］÷8.48×100%B．［8.48-（1.5-0.8）］÷8.48×100%C．（8.48-1.5-2.5）÷8.48×100%D．（53-1.5-2.5）÷53×100%E．（53-1.5-0.8）÷53×100%

答案B

解析

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有的化学物的交互作用可引起化学物的代谢酶系发生变化，例如马拉硫磷与苯硫磷联合作用
生物转化是指化学毒物在体内的()。 A．代谢过程 B．吸收过程 C．分布过
细菌的合成性代谢产物不包括()。 A．热原质 B．甲酸 C．毒素 D．色
食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)规定糖精钠的使用量为()。 A
（26-28题共用题干）男性，55岁。车祸伤后左侧髋部疼痛、功能障碍2小时入
（22-25题共用题干）男性，56岁，重体力劳动工人，腰腿痛，并向左下肢放散
（14-17题共用题干）患者，男性，36岁，1年前无明显原因出现左膝下隐痛，
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《中国药典》中因为含有内源性有害物质马兜铃酸而被取消的中药材有 A广防己
假定电气设备的绝缘材料等级是B级，那么它的耐热温度是（）。
土地登记是指将()以及依照法律法规规定需要登记的其他土地权利记载于土地登记簿公示
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建设工程监理的作用是()A:促使承建单位保证建设工程质量和使用安全B:有利于实现建设工程社会效益最大化C:依靠自律机制规范工程建设参与各方的建设行为D:从
推拉门窗在门窗框安装固定后，推拉扇开关力应不大于（）N。A.40B.60C.100D.50
对于使用直线折旧法的公司而言，固定资产剩余寿命代表着—中一所占的比例。（）A.总固定资产；折旧资产B.折旧资产；总固定资产C.净固定资产；总固定资产D.净

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