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水解反应后可变为绿色的是A.黄芩苷 B.木犀草素 C.大豆素 D.杜鹃素 E.金丝桃苷
水解反应后可变为绿色的是A.黄芩苷 B.木犀草素 C.大豆素 D.杜鹃素 E.金丝桃苷
admin
2020-12-24
28
问题
水解反应后可变为绿色的是
选项
A.黄芩苷
B.木犀草素
C.大豆素
D.杜鹃素
E.金丝桃苷
答案
A
解析
考点:含黄酮类化合物的常用中药本题考察了黄芩中化学成分的理化性质。黄芩苷遇三氯化铁显绿色,遇乙酸铅生成橙红色沉淀。溶于碱及氨水中初显黄色,不久则变为黑棕色。经水解后生成的黄芩素分子中具有邻三酚羟基,易被氧化转为醌类衍生物而显绿色,这是保存或炮制不当的黄芩能够变绿色的原因。黄芩变绿后,有效成分受到破坏,质量随之降低。
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