转基因食品的卫生问题一般不需要考虑 A、食品的营养改变 B、对人体健康的间

天天题库2020-05-20 62

问题转基因食品的卫生问题一般不需要考虑A、食品的营养改变 B、对人体健康的间接影响 C、食品性状改变情况 D、食品中基因改变 E、对于食品保质期的影响

选项

答案E

解析基因食品一般要考虑以下6个方面的内容：①直接影响，如食品的营养改变、毒性、致敏性等；②食品性状改变情况；③对人体健康的间接影响，如新陈代谢方面；④基因技术导致食品中出现的新成分和改变原有的成分，如基因改变；⑤导致胃肠道正常菌群的变化；⑥其他健康方面的潜在副反应。

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