下列哪项可通过加热来避免的食物中毒？（　　） A、葡萄球菌毒素中毒 B、四季

shuhaiku2020-05-20 48

问题下列哪项可通过加热来避免的食物中毒？（　　）A、葡萄球菌毒素中毒B、四季豆中毒C、赤霉病麦中毒D、河豚毒素中毒E、苦井水中毒

选项

答案B

解析A、C、D选项所产生的毒素均耐热，而苦井水中含有亚硝酸盐不能通过加热去除。

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