7. （共用备选答案） A.生物价 B.蛋白质净利用率 C.蛋白质功效比值

免费考试题库2020-05-20 38

问题 7. （共用备选答案）A.生物价B.蛋白质净利用率C.蛋白质功效比值D.蛋白质消化率E.氨基酸评分

选项 1.反映食物蛋白质被利用的程度的指标是（　　）。

答案B

解析

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