对蛋白质变性的描述正确的是 A变性蛋白质的溶液黏度下降B变性的蛋白质不易被消化

Freeti2019-12-17 29

问题对蛋白质变性的描述正确的是A变性蛋白质的溶液黏度下降B变性的蛋白质不易被消化 C蛋白质沉淀不一定就是变性 D蛋白质变性后容易形成结晶 E蛋白质变性不涉及二硫键破坏

选项

答案C

解析

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