列关于生物氧化特点的叙述，哪项是正确的（　　）A.碳与氧分子结合生成 B.生物氧化时，能量逐步释放，并全部以 ATP的形式贮存 C.生物氧化的主要方式是脱氢 D

admin2020-12-24 59

问题列关于生物氧化特点的叙述，哪项是正确的（　　）

选项 A.碳与氧分子结合生成

B.生物氧化时，能量逐步释放，并全部以 ATP的形式贮存
C.生物氧化的主要方式是脱氢
D.经微粒体氧化体系可生成 ATP
E.经过氧化物酶体可生成 ATP

答案C

解析

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在一定环境下，由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化，称为A.食品变性B.食品变坏C.食品酸败D.食品腐败变质E.以上皆不是
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