下列哪项不是谷类的蛋白质（）。 A．谷蛋白 B．酪蛋白 C．白蛋白 D．

题库总管2020-05-20 61

问题下列哪项不是谷类的蛋白质（）。A．谷蛋白B．酪蛋白C．白蛋白D．醇溶蛋白E．球蛋白

选项

答案B

解析酪蛋白是动物蛋白质。

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