受天津群众喜爱的小吃耳朵眼炸糕，始于（　　），店主名刘万春，主要因毗邻窄小的耳朵

天天题库2020-05-20 40

问题受天津群众喜爱的小吃耳朵眼炸糕，始于（　　），店主名刘万春，主要因毗邻窄小的耳朵胡同，所以人称耳朵眼炸糕。A、清末年间B、咸丰年间C、明初D、光绪年间

选项

答案D

解析耳朵眼炸糕始于清光绪年间，至今已有百余年历史，为天津三绝食品之一。耳朵眼炸糕的成品外型呈扁球状，淡金黄色，皮外酥脆内软粘，馅心黑红细腻，香甜适口，是津门多年来深受欢迎的标志性特产。

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