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受天津群众喜爱的小吃耳朵眼炸糕,始于( ),店主名刘万春,主要因毗邻窄小的耳朵
受天津群众喜爱的小吃耳朵眼炸糕,始于( ),店主名刘万春,主要因毗邻窄小的耳朵
天天题库
2020-05-20
59
问题
受天津群众喜爱的小吃耳朵眼炸糕,始于( ),店主名刘万春,主要因毗邻窄小的耳朵胡同,所以人称耳朵眼炸糕。A、清末年间B、咸丰年间C、明初D、光绪年间
选项
答案
D
解析
耳朵眼炸糕始于清光绪年间,至今已有百余年历史,为天津三绝食品之一。耳朵眼炸糕的成品外型呈扁球状,淡金黄色,皮外酥脆内软粘,馅心黑红细腻,香甜适口,是津门多年来深受欢迎的标志性特产。
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