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清代的宫廷御膳是在( )菜系的影响下发展起来的。 A、川菜 B、粤菜 C
清代的宫廷御膳是在( )菜系的影响下发展起来的。 A、川菜 B、粤菜 C
shuhaiku
2020-05-20
72
问题
清代的宫廷御膳是在( )菜系的影响下发展起来的。A、川菜B、粤菜C、鲁菜D、湘菜
选项
答案
C
解析
鲁菜是我国八大菜系之一,是我国覆盖面最广的地方风味菜系,遍及京津唐及东北三省。清代的宫廷御膳是由淮扬菜、鲁菜、满族菜构成的。
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