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下列化合物碱液加酸酸化后由红色变为无色的是A. 橙皮苷 B. 槲皮素 C. 芹菜素 D. 葛根素 E. 儿茶素
下列化合物碱液加酸酸化后由红色变为无色的是A. 橙皮苷 B. 槲皮素 C. 芹菜素 D. 葛根素 E. 儿茶素
admin
2020-12-24
29
问题
下列化合物碱液加酸酸化后由红色变为无色的是
选项
A. 橙皮苷
B. 槲皮素
C. 芹菜素
D. 葛根素
E. 儿茶素
答案
A
解析
橙皮苷在碱性水溶液中其γ-吡喃酮环容易开裂,生成黄色的橙皮查耳酮苷,显红色,酸化后又环合成原来的橙皮苷沉淀析出变无色。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/26aeKKKQ
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