食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质，食品添加剂大大促进了食品工作的开展，下列关于四种食...

admin2020-12-24 42

问题食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质，食品添加剂大大促进了食品工作的开展，下列关于四种食品添加剂的描述正确的是（　　）。

选项 A.亚硝酸钠：可以抑菌、保鲜和防腐，如过量食入可麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管

B.食用色素：常用于水果制品、饮料等，不能向人体提供营养物质，会危害人体健康，具有一定的毒性与致癌作用

C.食盐：长期过量摄入，血液的容量将会增加，心脏搏动更费力，并引发高血压

D.氢化植物油：作为一种提味剂，氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工，它会导致老年痴呆症

答案AC

解析食用色素分为天然和人工合成两种。食用天然着色剂主要是指由动植物组织中提取的色素，多为植物色素，绝大部分来自植物组织，特别是水果和蔬菜。安全性高，有的还兼具营养作用。某些人工合成色素甚至会危害人体健康。B项表述片面。氢化植物油会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。故选AC。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/2Dg0KKKQ

相关试题推荐

随机试题

食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质，食品添加剂大大促进了食品工作的开展，下列关于四种食...

人事管理的首要工作是()。A:协调人与人的和谐B:谋求人与事的恰当配合C:协调事与事的匹配D:谋求人与组织的共同发展

节能标准是国家节能制度的基础，是提升经济质量效益、推动绿色低碳循环发展、建设生态文明的重要手段，是化解产能过剩、加强节能减排工作的有效支撑。 “十二...

节能标准化工作要坚持()的基本原则。A:依法治理、标杆引领、科技驱动、共同治理B:产业结构升级、标杆引领、科技驱动、共同治理C:准入倒逼、标杆引领、

关于我国的兵役制度，下列说法正确的是()。A:全国的兵役工作，在国务院、中央军事委员会领导下，由国防部负责B:依照法律被剥夺政治权利的人，也可以服兵役

关于贿赂犯罪，下列选项错误的有()。A:国家工作人员利用职务之便，为请托人谋取利益并收受其财物而构成受贿罪的，请托人当然构成行贿罪B:因被勒索给予国家

下列关于泥石流的说法错误的是()。A:我国泥石流的暴发主要是受连续降雨、暴雨，尤其是特大暴雨集中降雨的激发B:泥石流具有突然性以及流速快、流量大、物质容

人体必需的六大营养素中有三大热能营养素，在体内氧化可能产生能量，下列不属于热能营养素的是()。A:碳水化合物B:维生素C:脂肪D:蛋白质

规范性公文是指下级机关向上级机关汇报工作、反映情况、请示问题时所使用的公文。()

组织职能的内容主要包括()。A:将计划目标层层分解并落实到具体机构B:做好组织内部的职权划分C:做好资源的调配管理D:对具体工作的指挥督导

在用来发射卫星的火箭头部涂一层特殊的物质，这种物质可以避免火箭因高速运动与空气作用产生高温而被毁坏的危险。这种材料能起这种作用的主要原因不包含()。A

重庆市共有野生维管植物6000多种，属国家一级保护的植物有（　　）。 A、桫椤

患者，女，35岁。近2个月来食欲增加，出汗增加，怕热，体重下降并易激惹，活动增加

变形链球菌群中血清型为d和g的菌种是 A．猕猴链球菌 B．仓鼠链球菌 C．

患者经常感觉大肠或小肠部位疼痛，有牵拉、扭转甚至断裂感，因而不敢进食，并感到有小

在《2007国家卫生统计调查制度》中所列的\"专业技术职务代码\"属于()。 A．

关于采用工字钢钢拱架进行隧道支护的说法，错误的是（）。

皮肤创口缝合后过度外翻是因为

一切人事管理活动都必须坚持（）的原则。 A.公正B.公德C.公平D.公开

在统计各组频数时，对于恰好等于某一组的组限的数据，应将该频数计算在与上限相同的组内。

政府对市场进行干预消除外部性的方法有（）。A.税收政策B.补贴手段C.合并相关企业D.政府生产公共物品E.明晰产权

食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质，食品添加剂大大促进了食品工作的开展，下列关于四种食...

人事管理的首要工作是()。A:协调人与人的和谐B:谋求人与事的恰当配合C:协调事与事的匹配D:谋求人与组织的共同发展

节能标准是国家节能制度的基础，是提升经济质量效益、推动绿色低碳循环发展、 建设生态文明的重要手段，是化解产能过剩、加强节能减排工作的有效支撑。 “十二...

节能标准化工作要坚持()的基本原则。A:依法治理、标杆引领、科技驱动、共同治理B:产业结构升级、标杆引领、科技驱动、共同治理C:准入倒逼、标杆引领、

关于我国的兵役制度，下列说法正确的是()。A:全国的兵役工作，在国务院、中央军事委员会领导下，由国防部负责B:依照法律被剥夺政治权利的人，也可以服兵役

关于贿赂犯罪，下列选项错误的有()。A:国家工作人员利用职务之便，为请托人谋取利益并收受其财物而构成受贿罪的，请托人当然构成行贿罪B:因被勒索给予国家

下列关于泥石流的说法错误的是()。A:我国泥石流的暴发主要是受连续降雨、暴雨，尤其是特大暴雨集中降雨的激发B:泥石流具有突然性以及流速快、流量大、物质容

人体必需的六大营养素中有三大热能营养素，在体内氧化可能产生能量， 下列不属于热能营养素的是()。A:碳水化合物B:维生素C:脂肪D:蛋白质

规范性公文是指下级机关向上级机关汇报工作、反映情况、 请示问题时所使用的公文。()

组织职能的内容主要包括()。A:将计划目标层层分解并落实到具体机构B:做好组织内部的职权划分C:做好资源的调配管理D:对具体工作的指挥督导

在用来发射卫星的火箭头部涂一层特殊的物质， 这种物质可以避免火箭因高速运动与空气作用产生高温而被毁坏的危险。 这种材料能起这种作用的主要原因不包含()。A

重庆市共有野生维管植物6000多种，属国家一级保护的植物有（ ）。 A、桫椤

患者，女，35岁。近2个月来食欲增加，出汗增加，怕热，体重下降并易激惹，活动增加

变形链球菌群中血清型为d和g的菌种是 A．猕猴链球菌 B．仓鼠链球菌 C．

患者经常感觉大肠或小肠部位疼痛，有牵拉、扭转甚至断裂感，因而不敢进食，并感到有小

在《2007国家卫生统计调查制度》中所列的\"专业技术职务代码\"属于()。 A．

关于采用工字钢钢拱架进行隧道支护的说法，错误的是（）。

皮肤创口缝合后过度外翻是因为

一切人事管理活动都必须坚持（）的原则。 A.公正B.公德C.公平D.公开

在统计各组频数时，对于恰好等于某一组的组限的数据，应将该频数计算在与上限相同的组内。

政府对市场进行干预消除外部性的方法有（）。A.税收政策B.补贴手段C.合并相关企业D.政府生产公共物品E.明晰产权

节能标准是国家节能制度的基础，是提升经济质量效益、推动绿色低碳循环发展、建设生态文明的重要手段，是化解产能过剩、加强节能减排工作的有效支撑。 “十二...

人体必需的六大营养素中有三大热能营养素，在体内氧化可能产生能量，下列不属于热能营养素的是()。A:碳水化合物B:维生素C:脂肪D:蛋白质

规范性公文是指下级机关向上级机关汇报工作、反映情况、请示问题时所使用的公文。()

在用来发射卫星的火箭头部涂一层特殊的物质，这种物质可以避免火箭因高速运动与空气作用产生高温而被毁坏的危险。这种材料能起这种作用的主要原因不包含()。A

重庆市共有野生维管植物6000多种，属国家一级保护的植物有（　　）。 A、桫椤