食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质，食品添加剂大大促进了食品工作的开展，下列关于四种食...

admin2020-12-24 54

问题食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质，食品添加剂大大促进了食品工作的开展，下列关于四种食品添加剂的描述正确的是（　　）。

选项 A.亚硝酸钠：可以抑菌、保鲜和防腐，如过量食入可麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管

B.食用色素：常用于水果制品、饮料等，不能向人体提供营养物质，会危害人体健康，具有一定的毒性与致癌作用

C.食盐：长期过量摄入，血液的容量将会增加，心脏搏动更费力，并引发高血压

D.氢化植物油：作为一种提味剂，氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工，它会导致老年痴呆症

答案AC

解析食用色素分为天然和人工合成两种。食用天然着色剂主要是指由动植物组织中提取的色素，多为植物色素，绝大部分来自植物组织，特别是水果和蔬菜。安全性高，有的还兼具营养作用。某些人工合成色素甚至会危害人体健康。B项表述片面。氢化植物油会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。故选AC。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/2Dg0KKKQ

相关试题推荐

随机试题

食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质，食品添加剂大大促进了食品工作的开展，下列关于四种食...

人事管理的首要工作是()。A:协调人与人的和谐B:谋求人与事的恰当配合C:协调事与事的匹配D:谋求人与组织的共同发展

节能标准是国家节能制度的基础，是提升经济质量效益、推动绿色低碳循环发展、建设生态文明的重要手段，是化解产能过剩、加强节能减排工作的有效支撑。 “十二...

节能标准化工作要坚持()的基本原则。A:依法治理、标杆引领、科技驱动、共同治理B:产业结构升级、标杆引领、科技驱动、共同治理C:准入倒逼、标杆引领、

关于我国的兵役制度，下列说法正确的是()。A:全国的兵役工作，在国务院、中央军事委员会领导下，由国防部负责B:依照法律被剥夺政治权利的人，也可以服兵役

关于贿赂犯罪，下列选项错误的有()。A:国家工作人员利用职务之便，为请托人谋取利益并收受其财物而构成受贿罪的，请托人当然构成行贿罪B:因被勒索给予国家

下列关于泥石流的说法错误的是()。A:我国泥石流的暴发主要是受连续降雨、暴雨，尤其是特大暴雨集中降雨的激发B:泥石流具有突然性以及流速快、流量大、物质容

人体必需的六大营养素中有三大热能营养素，在体内氧化可能产生能量，下列不属于热能营养素的是()。A:碳水化合物B:维生素C:脂肪D:蛋白质

规范性公文是指下级机关向上级机关汇报工作、反映情况、请示问题时所使用的公文。()

组织职能的内容主要包括()。A:将计划目标层层分解并落实到具体机构B:做好组织内部的职权划分C:做好资源的调配管理D:对具体工作的指挥督导

在用来发射卫星的火箭头部涂一层特殊的物质，这种物质可以避免火箭因高速运动与空气作用产生高温而被毁坏的危险。这种材料能起这种作用的主要原因不包含()。A

患者男性，患消化性溃疡1年多。饮酒30分钟后出现剧烈上腹部疼痛，诊断为急性胃穿孔

在新民主主义革命和社会主义建设的重要关头，中国共产党成功地完成了三次重大转变：武

茵陈术附汤是黄疸的哪个证型的代表方剂 A．热重于湿证 B．脾虚湿滞证 C．

牙受到温和而持续的正畸力时，在压力侧牙周组织将 A．牙周膜纤维拉伸变长，牙周膜

转让房地产获得的收入未超过扣除项目金额50％的，其增值额适用税率为（）。

银行一般向借款人提供的贷款额会高于或等于抵押物的评估值，同时受抵押贷款率范围的限

I\'msureI\'llbeabletoamusemyselffo

小儿发育成熟最晚的系统是A.淋巴系统B.呼吸系统C.消化系统D.神经系统E.生殖系统

因分泌不足而引起呆小症的激素是 A胰岛素 B生长激素 C生长抑素 D甲状旁腺素 E甲状腺素

根据《建筑工程建筑面积计算规范》（GB/T50353-2005），关于建筑面积计算的说法，错误的是()。A:室内楼梯间的建筑面积按自然层计算B:附墙烟囱按建筑

食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质，食品添加剂大大促进了食品工作的开展，下列关于四种食...

人事管理的首要工作是()。A:协调人与人的和谐B:谋求人与事的恰当配合C:协调事与事的匹配D:谋求人与组织的共同发展

节能标准是国家节能制度的基础，是提升经济质量效益、推动绿色低碳循环发展、 建设生态文明的重要手段，是化解产能过剩、加强节能减排工作的有效支撑。 “十二...

节能标准化工作要坚持()的基本原则。A:依法治理、标杆引领、科技驱动、共同治理B:产业结构升级、标杆引领、科技驱动、共同治理C:准入倒逼、标杆引领、

关于我国的兵役制度，下列说法正确的是()。A:全国的兵役工作，在国务院、中央军事委员会领导下，由国防部负责B:依照法律被剥夺政治权利的人，也可以服兵役

关于贿赂犯罪，下列选项错误的有()。A:国家工作人员利用职务之便，为请托人谋取利益并收受其财物而构成受贿罪的，请托人当然构成行贿罪B:因被勒索给予国家

下列关于泥石流的说法错误的是()。A:我国泥石流的暴发主要是受连续降雨、暴雨，尤其是特大暴雨集中降雨的激发B:泥石流具有突然性以及流速快、流量大、物质容

人体必需的六大营养素中有三大热能营养素，在体内氧化可能产生能量， 下列不属于热能营养素的是()。A:碳水化合物B:维生素C:脂肪D:蛋白质

规范性公文是指下级机关向上级机关汇报工作、反映情况、 请示问题时所使用的公文。()

组织职能的内容主要包括()。A:将计划目标层层分解并落实到具体机构B:做好组织内部的职权划分C:做好资源的调配管理D:对具体工作的指挥督导

在用来发射卫星的火箭头部涂一层特殊的物质， 这种物质可以避免火箭因高速运动与空气作用产生高温而被毁坏的危险。 这种材料能起这种作用的主要原因不包含()。A

患者男性，患消化性溃疡1年多。饮酒30分钟后出现剧烈上腹部疼痛，诊断为急性胃穿孔

在新民主主义革命和社会主义建设的重要关头，中国共产党成功地完成了三次重大转变：武

茵陈术附汤是黄疸的哪个证型的代表方剂 A．热重于湿证 B．脾虚湿滞证 C．

牙受到温和而持续的正畸力时，在压力侧牙周组织将 A．牙周膜纤维拉伸变长，牙周膜

转让房地产获得的收入未超过扣除项目金额50％的，其增值额适用税率为（）。

银行一般向借款人提供的贷款额会高于或等于抵押物的评估值，同时受抵押贷款率范围的限

I\'msureI\'llbeabletoamusemyselffo

小儿发育成熟最晚的系统是A.淋巴系统B.呼吸系统C.消化系统D.神经系统E.生殖系统

因分泌不足而引起呆小症的激素是 A胰岛素 B生长激素 C生长抑素 D甲状旁腺素 E甲状腺素

根据《建筑工程建筑面积计算规范》（GB/T50353-2005），关于建筑面积计算的说法，错误的是()。A:室内楼梯间的建筑面积按自然层计算B:附墙烟囱按建筑

节能标准是国家节能制度的基础，是提升经济质量效益、推动绿色低碳循环发展、建设生态文明的重要手段，是化解产能过剩、加强节能减排工作的有效支撑。 “十二...

人体必需的六大营养素中有三大热能营养素，在体内氧化可能产生能量，下列不属于热能营养素的是()。A:碳水化合物B:维生素C:脂肪D:蛋白质

规范性公文是指下级机关向上级机关汇报工作、反映情况、请示问题时所使用的公文。()

在用来发射卫星的火箭头部涂一层特殊的物质，这种物质可以避免火箭因高速运动与空气作用产生高温而被毁坏的危险。这种材料能起这种作用的主要原因不包含()。A