首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
医药卫生
美国农业部的数据库里有常见食物的各种维生素含量,有人统计了各种食物在“生”和“熟
美国农业部的数据库里有常见食物的各种维生素含量,有人统计了各种食物在“生”和“熟
shuhaiku
2019-12-17
63
问题
美国农业部的数据库里有常见食物的各种维生素含量,有人统计了各种食物在“生”和“熟”状态下的数据,剔除含水量变化的影响得出了各种维生素通过加热之后的损失比例,虽然这些数据不一定非常准确,但是足够我们得到一个有意义的印象:维生素A和E受温度影响不大,食物加工为熟食之后损失为10%左右,维生素C的损失是16%,而维生素B最不稳定,损失为26%,其他的维生素也基本上在这个范围之内,总体而言,把食 物加热做成熟食之后,维生素的损失大致在10% ~25%之间。这段文字主要强调的是( )。
选项
A.生食与熟食的维生素含量没有差异B.食物中不同维生素受温度影响不同C.加热对食物中维生素的破坏是有限的D.加热后的食物中维生素损失比例
答案
C
解析
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/2DyNKKKQ
相关试题推荐
中国艺术市场又让经验丰富的专业人士螳目结舌,美国一家主流媒体认为,无论以何种标准
美国著名的经济学家阿瑟*奥肯发现了周期波动中经济增长率和失业率之间的经验关系,即
根据官方公布的数据显示,2008年全国共有64万人参加国家公务员考试,考生人数较
美国管理学家提出了著名的“木桶原理”,这一原理告诉我们,由多块木板构成的木桶,其
在一起食物中毒事件的调查过程中,医生经过询问发现,同一天就诊的中毒者吃的食物各有
据统计,今年5月份全国基本型乘用车产销21.19万辆和22.13万辆,比去
据统计,今年5月份全国基本型乘用车产销21.19万辆和22.13万辆,比去
美国康奈尔大学医学院专家安妮*莫斯科纳指出,“达菲”的主要成分是被普遍用于治疗常
根据上表所列数据,下列说法错误的是:
从上表数据可以看出,在非农劳动力中,2000年从商饮行业的比重约是1990
随机试题
在建的建筑工程因故中止施工的,建设单位应当自中止施工之日起一个月内,向发证机关报
牙尖交错位时,其上颌切牙切缘位于下颌切牙唇面的切1/2内,应为
用成本计算估价法计算国产非标准设备原价时,需要考虑的费用项目是()。
十九大报告指出,要倡导创新文化,强化知识产权创造、保护、运用。
女性,60岁,2年前患乳腺癌手术治疗。1个月来出现胸闷、气促就诊,查体发现心影向两侧扩大,心音减弱,脉压减小超声心动图证实该患者心包呈中等量积液,心包积液最可能
我国倡导启发式教学的第一人是古代教育家()A.孔子B.墨翟C.董仲舒D.朱熹
在美国,懂中文的人不多,如果要研究中国的问题——比如,中国的国土安全问题,就要考虑到中国作为一个多因素构成的巨大实体的复杂性,以及它和美国之间的差异所在。...
下列哪项不是甘遂的主治病证A.水肿胀满B.肺热喘咳C.痰饮积聚D.痰迷癫痫E.疮痈肿毒
医疗机构药剂人员调配处方时的错误行为是A:处方必须经过核对,对处方所列药品不得擅自更改B:处方所列药品缺货时用同类药品代用C:对有配伍禁忌的处方,应当拒绝调
应当先履行债务的当事人,有确切证据证明对方在合同成立后发生了经营状况严重恶化,转移财产、抽逃资金以逃避债务等情形时,可以中止履行其债务的权利是()。A:同时履行