首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
医药卫生
美国农业部的数据库里有常见食物的各种维生素含量,有人统计了各种食物在“生”和“熟
美国农业部的数据库里有常见食物的各种维生素含量,有人统计了各种食物在“生”和“熟
shuhaiku
2019-12-17
89
问题
美国农业部的数据库里有常见食物的各种维生素含量,有人统计了各种食物在“生”和“熟”状态下的数据,剔除含水量变化的影响得出了各种维生素通过加热之后的损失比例,虽然这些数据不一定非常准确,但是足够我们得到一个有意义的印象:维生素A和E受温度影响不大,食物加工为熟食之后损失为10%左右,维生素C的损失是16%,而维生素B最不稳定,损失为26%,其他的维生素也基本上在这个范围之内,总体而言,把食 物加热做成熟食之后,维生素的损失大致在10% ~25%之间。这段文字主要强调的是( )。
选项
A.生食与熟食的维生素含量没有差异B.食物中不同维生素受温度影响不同C.加热对食物中维生素的破坏是有限的D.加热后的食物中维生素损失比例
答案
C
解析
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/2DyNKKKQ
相关试题推荐
中国艺术市场又让经验丰富的专业人士螳目结舌,美国一家主流媒体认为,无论以何种标准
美国著名的经济学家阿瑟*奥肯发现了周期波动中经济增长率和失业率之间的经验关系,即
根据官方公布的数据显示,2008年全国共有64万人参加国家公务员考试,考生人数较
美国管理学家提出了著名的“木桶原理”,这一原理告诉我们,由多块木板构成的木桶,其
在一起食物中毒事件的调查过程中,医生经过询问发现,同一天就诊的中毒者吃的食物各有
据统计,今年5月份全国基本型乘用车产销21.19万辆和22.13万辆,比去
据统计,今年5月份全国基本型乘用车产销21.19万辆和22.13万辆,比去
美国康奈尔大学医学院专家安妮*莫斯科纳指出,“达菲”的主要成分是被普遍用于治疗常
根据上表所列数据,下列说法错误的是:
从上表数据可以看出,在非农劳动力中,2000年从商饮行业的比重约是1990
随机试题
个案护理的优势中不包括
南海机电公司经营的某种小型机械,单价为1700元/台,单位商品变动成本为1400
建设划拨用地规划管理审核的内容中,城乡规划主管部门受理建设用地申请后,应依据控制
根据招标投标相关法律法规,下列招标投标行为中,不构成招标人与投标人串通投标的是(
驾驶人要按照驾驶证载明的准驾车型驾驶车辆。
用药咨询是药师应用所掌握的药学知识和药品信息,承接公众对药物治疗和合理用药的咨询服务,对临床合理用药有关键性作用。根据药物咨询对象的不同,可以将其分为患者...
行政机关在调查或者进行检查时,执法人员不得少于()人,并应当向当事人或者有关人员出示证件。A:2B:3C:4D:5
下列做法中,属于“比尔?盖茨”关于10大优秀员工准则的是()A.关注市场,对其他公司的产品抱有极大地兴趣B.以传教士般的热情执着打动客户C.乐于思考,让客
社会工作者在社会策划模式中扮演方案实施者和()的角色。A.使能者B.技术专家C.教育者D.中介者
根据监察法律制度的规定,下列关于自我监督的表述中,不正确的是( )。A.发现办理监察事项的监察人员未经批准接触被调查人、涉案人员及其特定关系人,或者存在交往情