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财务会计
巴豆中有强烈刺激性(泻下)和致癌作用的成分是
巴豆中有强烈刺激性(泻下)和致癌作用的成分是
天天题库
2019-12-17
10
问题
巴豆中有强烈刺激性(泻下)和致癌作用的成分是
选项
A:巴豆醇B:巴豆苷C:巴豆素D:巴豆油酸E:巴豆醇的双酯类化合物
答案
E
解析
巴豆的化学成分包括:①脂肪油(巴豆油),40%~60%,油中含强刺激性(泻下)和致癌成分,为巴豆醇的十多种双酯类化合物;②蛋白质,其中包括一种毒性球蛋白,称巴豆毒素;③巴豆苷。
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